Сохранить животных поможет кормление

А. ГУСЕВ, директор ООО Евро Технологии

Т. Хохмут, HL Hamburger Leistungsfutter, Германия

Проблем с сохранностью сельскохозяйственных животных и птицы в последнее время меньше не становится. Прогрессируют такие симптомы заболеваний, как бледная кожа, взъерошенная щетина, поносы, исхудание, воспаления легких, язвы желудков, наблюдается также сильный разброс в развитии птицы в одной выращиваемой группе. Выявляемые причины этого – гастроэнтерит свиней, ротавирус, цирковирус, колибактериоз и др., что приводит к высокой смертности поросят – от 10 до 40%. Вполне очевидно, подобная ситуация ведет, если не к прямым убыткам, то к недополученной прибыли, и это заставляет задуматься над вопросом, каким образом устранить эти проблемы. Большинство предприятий пытаются их решать исключительно ветеринарными (медикаментозными) методами.

Однако этого недостаточно! В этой статье мы хотим показать роль кормления с точки зрения целенаправленной поддержки иммунной системы у молодняка свиней.

Старт поросят в новую жизнь нельзя назвать легким. Их иммунная система в первые недели жизни не настолько развита, чтобы реагировать выработкой антител на различные антигены. В отличие от человека свиной эмбрион развивается под плацентой (Placenta epitheliochorialis), не проницаемой для иммуноглобулинов. В первые часы жизни поросенка через молозиво поступает иммуноглобулин А, который остается в тонком отделе кишечника и в дальнейшем обеспечивает защиту слизистой оболочки. Молозиво тормозит рост колибактерий и снижает количество мест возможного прикрепления бактерий к стенке кишечника. Свою зависимость от материнских антител поросенок теряет лишь в конце третьей недели жизни.

Снабжение новорожденных поросят молозивом – первый шаг на пути целенаправленного создания иммунитета. Доказано, что концентрация иммуноглобулинов в крови поросят-отъемышей (на 40 день жизни) напрямую зависит от своевременного снабжения их молозивом, причем, как от его качества, так и количества.

Второй немаловажный аспект – изменение ферментативной системы у поросят. Активность лактазы в организме поросенка снижается к третьей недели жизни. Вместо нее начинают вырабатываться ферменты мальтаза и сахаридаза. Этот процесс отражает начало перехода от молочного питания к грубым кормам. Однако в этот период поджелудочная железа у поросят еще неразвита, что затрудняет ферментацию белка немолочного происхождения.

И, наконец, третья проблема – первоначальная низкая выработка соляной кислоты в желудке поросят, что в свою очередь приводит к снижению противомикробного барьера. Раз белки усваиваются лишь частично, то повышается опасность более интенсивной микробной ферментации белков и последующего размножения протеолитической микрофлоры.

Учитывая системность нарушения процессов обмена веществ, компания HL Hamburger Leistungsfutter (Гамбургские высокопродуктивные корма) приходит к выводу, что одной из центральных задач кормления молодняка является создание неблагоприятных условий для патогенной микрофлоры.

Для этой выполнения этой задачи компания HL Hamburger Leistungsfutter использует следующие механизмы:

Подавление патогенной микрофлоры

Для этой цели используются вещества с бактерицидными свойствами, такие как кормовые (органические) кислоты, микроэлементы (медь, цинк), растительные экстракты.

Препятствие для размножения патогенной микрофлоры

Эту функцию выполняют пробиотики (споры бациллуса) и пребиотики (олигосахариды), создающие конкурентную среду с патогенными микроорганизмами. Также значительный эффект достигается за счет использования иммуноглобулинов. Они прикрепляются к бактериям, занимая те места, которыми эти микроорганизмы обычно закрепляются на стенках желудочно-кишечного тракта. Таким образом, повышается скорость прохождения патогенной микрофлоры, и она лишается важнейшего условия развития в организме поросенка.

Устранение питательной среды для патогенной микрофлоры

Основная пища патогенных микроорганизмов – не переваренный белок в кишечнике. Снижение его уровня достигается скармливанием высокоусвояемых кормов. Для решения этой задачи мы используем картофельный протеин, соево-белковый концентрат и ферментированный соевый шрот. Однако остается низкопротеиновое сырье – зерновые культуры!

Разработки по повышению переваримости зерновых  продолжались около 10 лет. Результат – запатентованная уникальная технология Визан (Wisan^®)

При обработке зерновых по технологии Визан (Wisan^®) растительные белки подвергаются структурным изменениям, которые приводят к снижению буферной емкости белков и делают молекулы более доступными для воздействия ферментов.

В чем же заключается уникальность технологии Визан (Wisan^®)?

1. Технология Визан (Wisan^®) воздействует на сырье при помощи различных режимов температуры, влаги и низкого давления. Для изменения структуры белков не добавляют никаких химических агентов
2. Нет превращения крахмала в сахар
3. Нет реакции Maillard (сахар + аминокислоты -> акриламид)
4. Нет омыления лизина
5. Высокая доступность аминокислот и перевариваемость крахмала

Повышение иммунного статуса животных должно быть одной из целей современного кормления, а стратегия кормления складывается из создания неблагоприятных условий для патогенной микрофлоры. Наибольшая эффективность достигается при использовании комплексного подхода, который учитывает все аспекты развития организма поросенка в условиях раннего отъема, нарушающего естественный физиологический ритм.

Проблемы с сохранностью? Звоните!

Представительство компании HL Hamburger Leistungsfutter в России -
OOO Евро Технологии, тел.: (8482) 263-555, 611-825.